Znaczenie owoców i warzyw w diecie dziecka

Warzywa i owoce odgrywają ogromną rolę w diecie dziecka. Zapewniają podaż wszystkich niezbędnych składników mineralnych i witamin, które są potrzebne do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Warto jednak wybierać sezonowe produkty, najlepiej od lokalnych dostawców, które nie są nawożone ani pełne konserwantów. Owoce i warzywa wpływają również na odporność dziecka, co jest ważne przez cały rok. Jak zachęcić dziecko do jedzenia warzyw i owoców? Mamy dla Was kilka przepisów na koktajle dla dzieci!

Jak zachęcić dziecko do ich jedzenia?

Odporność u dzieci najlepiej budować dzięki zbilansowanej diecie pełnej warzyw i owoców. Jednak co w przypadku, kiedy Twoje dziecko nie lubi warzyw? Są na to sposoby. Przede wszystkim nie warto dziecka zmuszać do jedzenia. Im bardziej będziemy prosić „spróbuj chociaż kawałek brokuła, zobacz, jaki jest pyszny”, tym bardziej dziecko będzie odczuwać niechęć. Małe dzieci mają charakter buntownika. Zachęć go do jedzenia poprzez wizualnie atrakcyjne przygotowywanie posiłków. Postaraj się, aby kanapki zawsze były kolorowe. Możesz powycinać z warzyw różne kształty, czy cyferki. Dzięki zabawie przyzwyczajasz dziecko do wyglądu i zapachu warzyw i owoców. Przygotowujecie grilla, a maluch ma ochotę tylko na mięso? Możesz spróbować przygotować szaszłyki z kurczakiem i warzywami. Formy zapiekanek warzywnych z makaronem są często bardziej zachęcające dla dzieci. Jeśli dziecku nie podoba się wygląd warzyw, możesz je również zmiksować i zrobić z nich sos. Domowej pizzy z wieloma dodatkami i warzywami z pewnością Twoja pociecha nie odmówi. Dobrym pomysłem są także koktajle i smoothie.

Odżywcze smoothies – moc witamin w 1 koktajlu

Koktajle dla dzieci są łatwe w przygotowaniu, a przepisów jest naprawdę wiele. Można stworzyć mnóstwo kombinacji kolorów i smaków. Jeśli chcesz, aby maluch z chęcią wypił koktajl, spróbuj go zaangażować w przygotowanie. Niech wybierze kolor smoothie, jaki chce wypić lub smak, który najbardziej mu odpowiada. Takie koktajle mogą być na bazie wody, soku, a nawet mleka roślinnego. Forma smoothie sprawia, że wszystkie zawarte witaminy i składniki mineralne są łatwo przyswajalne.

Smoothies ze szpinakiem

Smoothies dla dzieci to najlepsza forma, aby przemycić mniej lubiane warzywa i owoce. W końcu które dziecko lubi szpinak, prawda? W zielonym koktajlu każde dziecko pokocha szpinak, który jest bogatym źródłem żelaza, tak ważnego w rozwoju dziecka.

Zielone smoothie ze szpinakiem:

  • 3 garści szpinaku,
  • szklanka wody mineralnej,
  • pół dojrzałego banana,
  • 1 mały ogórek,
  • pół dojrzałej brzoskwini,
  • kawałek mango.

Dodatek słodkich owoców sprawi, że smak szpinaku będzie ledwo wyczuwalny, a ogórek doda świeżości.

Smoothies z burakiem

Buraki są idealnym źródłem witaminy C oraz świetnie wpływają na układ krwionośny. Dzięki zawartości kwasu foliowego, witaminy A i B1 oraz wapnia, potasu, magnezu, żelaza i innych składników mineralnych wpływają na poprawę odporności dziecka. Najbardziej popularne jest połączenie buraka z jabłkiem, my zaproponujemy jednak inne połączenie.

Czerwone smoothie z buraka i ananasa:

  • 50g buraka ugotowanego,
  • 100g ananasa,
  • pół banana,
  • ćwiartka pomarańczy,
  • mały kawałek imbiru,
  • sok z połowy cytryny,
  • szklanka wody mineralnej.

Wszystkie składniki należy zmiksować razem. Ten koktajl to prawdziwa bomba witaminy C na odporność!

Mleczne smoothies z bananem

Koktajle dla dzieci na mleku są chyba najlepiej lubiane. Słodki smak banana będzie smakował niemal każdemu maluchowi. Używając dojrzałych bananów, sprawimy, że nasz koktajl będzie naturalnie słodki, dzięki czemu nie trzeba go już dosładzać. Możemy tworzyć rozmaite wariacje, wykorzystując sezonowe owoce.

Przepis na mleczne smoothie z bananem:

  • pół dojrzałego banana,
  • szklanka mleka,
  • garść świeżych lub mrożonych truskawek,
  • 2 łyżki płatków owsianych.

Wszystkie składniki wystarczy zblendować razem.

Podsumowanie

Smoothies dla dzieci to jeden z najlepszych sposobów na dostarczenie dziecku wszystkich witamin, nawet jeśli Twoja pociecha nie przepada za warzywami i owocami. Mleko możesz zastąpić również kefirem czy maślanką, dzięki czemu dziecko zacznie poznawać nowe smaki. Wykorzystując dojrzałe owoce, Twój koktajl będzie naturalnie słodki. Nie ma potrzeby używania cukru. Koktajle to świetna opcja dla całej rodziny.