Zawsze staramy się dbać o różnorodność posiłków naszych dzieci, wierząc, że poprzez odpowiednie zbilansowanie diety, dostarczymy im wszystkich niezbędnych składników w tym witamin, potrzebnych do prawidłowego rozwoju – zwłaszcza, że wciąż słyszymy z różnych źródeł o skutkach ich niedoborów dla organizmów najmłodszych. Ale czy wiemy dokładnie na co wpływają witaminy? Jaka jest tak naprawdę rola witamin, w tym rozpuszczalnych w tłuszczach, w diecie dziecka?

Czym właściwie są witaminy?

Witaminy to organiczne składniki pokarmowe, dzięki którym organizm może funkcjonować prawidłowo. Ich głównym źródłem jest pożywienie pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.

Niezbędna w życiu dziecka witamina C. Co warto o niej wiedzieć? Jakie mogą być skutki niedoboru witaminy C? I dlaczego należy o niej pamiętać w perspektywie codziennej diety dziecka?

Funkcje witaminy C w organizmie dziecka

Witamina C (kwas askorbinowy) to jedna z najpopularniejszych witamin kojarzona ze wzmocnieniem odporności i zapobieganiem przeziębień. W organizmie witamina C pełni szereg różnych funkcji. Sprawdź jakich.